Blixen, Karen: Babettes gjestebud (1950)
av alfkaa
—
sist endret
2017-02-27T11:56:27+02:00
Karen Blixen har dekket et av verdenslitteraturens mest berømte festbord.
Babettes gjestebud
,
1950
Med skilpaddesuppen som den gastronomiske signaturen, disker den politiske flyktningen Babette opp med de lekreste retter og utsøkte viner. Det spesielle er at ”festen” foregår i et meget pietistisk og religiøst miljø i Berlevåg. Denne fromme atmosfæren blir utfordret av både belevne verdensmenn og den eksotiske kokken Babette. Langnovellen byr på både humor og dyptgående refleksjoner omkring religion og kunst.
Oversatt av Inger Hagerup (1958)
"Hva er det i denne flasken, Babette?" spurte hun usikkert. "Det er vel ikke vin?" "Vin, Madame?" ropte Babette. "Nei, Madame! Det er en Clos Vougeut 1846!" Etter en pause la hun til: "Fra Philippe i Rue Mont Orgueil." Martine hadde aldri hørt at viner kunne ha navn, hun tidde